مردم گوشت چرخکرده از قصابیها نخرند
صریر: بهداد گفت: بنده به شخصه هیچ گاه گوشت چرخ کرده به صورت فله خرید نمی کنم و توصیه می کنیم مردم نیز گوشت را خرید و سپس آن را چرخ کرده و مصرف کنند.
به گزارش خبرنگار صریر از تبریز، امیرحسین بهداد، مدیرکل دامپزشکی آذربایجان شرقی شب گذشته در جمع خبرنگاران در پاسخ به سؤال خبرنگار صریر اظهار داشت: چطور ممکن است، وقتی قیمت یک کیلوگرم گوشت تازه بیش از ۳۰ هزار تومان باشد، اما قیمت یک کیلوگرم گوشت چرخ کرده حتی گاهی به قیمت ۱۵ هزار تومان نیز عرضه شود.
وی افزود: این نشان امر نشان می دهد که عرضه گوشت چرخ کرده به صورت فله در قصابی ها یا با تقلب صورت می گیرد و یا با افزودن موادی غیر از گوشت است که با این قیمت نازل به فروش می رسد.
مدیرکل دامپزشکی آذربایجانشرقی تصریح کرد: بنده به شخصه هیچ گاه گوشت چرخ کرده به صورت فله خرید نمی کنم و توصیه می کنیم مردم نیز گوشت را خرید و سپس آن را چرخ کرده و مصرف کنند.
بهداد در بخش دیگری از سخنان خود اظهار داشت: در حوزه سلامت با کاهش ۱.۸ درصدی کانون های بیماری در سال ۹۴ نسبت به سال ۹۳ مواجه بودیم بهطوری که در بیماری آبله با کاهش ۹۱ درصدی کانونهای بیماری از حدود ۳۱ کانون در سال ۹۳ به سه کانون در سال ۹۴ کاهش یافت.
وی همچنین از کاهش ۲۵ درصدی مبتلایان به تب مالت از یک هزار و ۷۳۲ مورد در سال ۹۳ به یک هزار و ۳۵ مورد در سال ۹۴، کاهش ۶۷ درصدی موارد مثبت سل گاوی از ۵۵ مورد در سال ۹۳ به ۱۸ مورد در سال ۹۴ و افزایش ۱۵ درصدی کانون بیماری هاری از ۳۶ کانون در سال ۹۳ به ۲۷ کانون در سال ۹۴ خبر داد.
بهداد با بیان اینکه در مورد بیماری آنفلوانزای مرغی هیچگونه مشکلی نداریم از افزایش دو و نیم برابری بازدید از مرغداری ها از ۸ هزار و ۶۸۳ مورد در سال ۹۳ به ۲۱ هزار و ۶۰۳ مورد در سال ۹۴ خبر داد.
مدیرکل دامپزشکی آذربایجان شرقی همچنین به افزایش دو برابری صدور گواهینامه فرآورده های خام، افزایش سه برابری معدوم کردن فرآوردههای خام دامی، افزایش ۱۸ درصدی بازدید از مراکز خصوصی دامپزشکی شامل داروخانه ها، آزمایشگاه و افزایش هفت برابری تعداد آزمایشات PCR از ۱۷۶ مورد در سال ۹۳ به یکهزار و ۲۵۵ مورد در سال ۹۴، افزایش ۲۱ درصدی بازدید از مراکز پرورش ماهی از ۶۱۵ مورد به ۷۸۶ مورد و افزایش ۳۴ درصدی آزمایشات انجام گرفته در ارتباط با آبزیان از یکهزار و ۳۵۲ مورد به دو هزار و ۵۲ مورد اشاره کرد.
این مسؤول به اشاره به کاهش ۱۰۰درصدی بیماری VHS در آبزیان در سال های ۹۳ و ۹۴ نسبت به سال ۹۲ اذعان داشت: موردی از این بیماری در این استان مشاهده نشده است و این به خاطر تشدید مراقبت ها و اقدامات قرنطینه بوده است.
وی با بیان اینکه آمار کشتار دام سبک ۳۹۶ هزار ۶۱۲ راس بوده است که به بیش از ۱۷ هزار افزایش یافته، افزود: آمار کشتار دام سنگین نیز ۸۴ هزار و ۶۸۸ رأس است که نسبت به سال ۹۳ حدود ۱۳ هزار و ۹۸۷ رأس افزایش نشان می دهد.
مدیرکل دامپزشکی آذربایجان شرقی تصریح کرد: در کشتارگاه طیور تعداد کشتار ۲۲ میلیون ۸۲۸ هزار و ۲۸۱ قطعه است که نسبت به سال ۹۳ تعداد ۳ میلیون و ۵۶۵ هزار و ۹۰۴ مورد افزایش داشته است.
بهداد تعداد برخوردهای نظارتی اداره کل را ۳ هزار و ۶۸ مورد با رشد ۵۰ درصدی عنوان کرد و ابراز داشت: مقدار فراورده های ضبط و معدوم شده ۳۱۸ هزار و ۷۸۱ کیلوگرم یعنی ۳۱۹ تن در سال ۹۴ بوده که ۲۲۶ هزار و ۵۵ گرم یعنی ۳ و نیم برابر افزایش داشته است.
این مسؤول همچنین از تدوین و اجرای ساماندهی بهداشت شیر برای اولین بار در کشور، توزیع بهداشتی شیر خام و معدوم سازی حدود ۳۷ تن شیر خام، ضبط ۷۰ تن عسل و خارج نمودن آن از چرخه مصرف برای اولین بار در کشور که میلیاردها ارزش مادی داشت، کسب رتبه برتر در صدور پروانه و انتخاب استان به عنوان پایلوت کشوری در خصوص سامانه نظارت بهداشتی در سال ۹۴ خبر داد.
بهداد میزان مواد و فراورده های خام غیر بهداشتی ضبط و معدوم در ایام نوروز را در کل کشور ۳۰۲ تن خواند که از این میزان ۷۳ تن مربوط به استان آذربایجان شرقی بوده است.
ارسال دیدگاه
مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : ۰